百草味讓用戶全方位享受零食帶來(lái)參與、探索和創(chuàng)造爆品的可能。爆品是驅(qū)動(dòng)百草味“全零食+全渠道+全人群”轉(zhuǎn)型發(fā)展的核心動(dòng)力，百草味將通過(guò)“產(chǎn)品+用戶+內(nèi)容”這三駕馬車，協(xié)同推動(dòng)品牌的全面升級(jí)。零售之路，線上線下聯(lián)動(dòng)，開(kāi)啟“全品類全渠道全人群”的新模式，通過(guò)學(xué)習(xí)新零售戰(zhàn)略課程，進(jìn)一步深耕超級(jí)爆品計(jì)劃，精進(jìn)產(chǎn)品及服務(wù)，無(wú)限度觸達(dá)消費(fèi)者。

4月26日，共創(chuàng)會(huì)EMBA舉行了百草味游學(xué)，讓我們的學(xué)員能更好地了解爆品企業(yè)文化、感受創(chuàng)新氛圍，同時(shí)學(xué)習(xí)到爆品規(guī)劃及爆品方法論，在資源共享時(shí)代，形成多通路合作模式，將爆品創(chuàng)新、爆款運(yùn)營(yíng)、品牌賦能、人才驅(qū)動(dòng)全面貫通。

百草味是百事公司子品牌 ，總部位于杭州，是一個(gè)以休閑食品研發(fā)、加工、生產(chǎn)、貿(mào)易、倉(cāng)儲(chǔ)、物流為主體，集互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)經(jīng)營(yíng)模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌。

百草味是一家集團(tuán)公司，為促進(jìn)國(guó)內(nèi)以及全球食品零售業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代化，百草味投入4億元 建立了占地10萬(wàn)平米 的研發(fā)生產(chǎn)倉(cāng)儲(chǔ)物流綜合基地。截至2020年，百草味在全國(guó)建立了17大自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)物流基地。

分享亮點(diǎn)：

爆品創(chuàng)新 —— 電商運(yùn)營(yíng)成功密碼

爆品戰(zhàn)略 —— 電商戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)

爆品運(yùn)營(yíng) —— 電商爆品效果呈現(xiàn)

品牌賦能 —— 電商爆品客戶畫(huà)像

問(wèn)

爆品的基礎(chǔ)標(biāo)志是什么？

答

轉(zhuǎn)化率和復(fù)購(gòu)率

利潤(rùn)拉長(zhǎng)看，要看一年的。高毛利，高營(yíng)銷。

轉(zhuǎn)化率：看行業(yè)天花板，5000萬(wàn)不夠，找10億的單品，最終要看供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)槭称泛苋菀妆粍e的企業(yè)復(fù)制。

問(wèn)

爆品的指標(biāo)是？如何看這款產(chǎn)品是否能成為爆品？

答

百草味爆品的考核指標(biāo)有毛利、自帶社交屬性和話題熱度等。

打造爆品之前有3個(gè)月左右的測(cè)試，小紅書(shū)種草、達(dá)人宣傳等，效果好再繼續(xù)；

問(wèn)

你們是怎么做3年5年規(guī)劃的？

答

市場(chǎng)上持續(xù)有變化，但有些東西肯定不變。能掌握的項(xiàng)目上怎么去做提銷？沒(méi)有一個(gè)企業(yè)能把市場(chǎng)做到完全飽和，除非你是巨無(wú)霸。電商的玩法變得非常快，面對(duì)挑戰(zhàn)的時(shí)候，你有什么能力可以面對(duì)？能不能快速把資源移動(dòng)到別的方面？我們關(guān)注3個(gè)詞“聚焦”“用戶”“供應(yīng)鏈”。

現(xiàn)在從線上往線下走，取悅流量不如取悅客戶，我們希望給客戶服務(wù)得更好，消費(fèi)者調(diào)研，把用戶的維護(hù)做得更深。供應(yīng)鏈不強(qiáng)的，我們會(huì)慢慢砍掉。主體力量一定是20多歲的年輕人更強(qiáng)，但我們也不會(huì)擯棄老客戶。

共創(chuàng)會(huì)EMBA 百草味游學(xué)圓滿結(jié)束，下一站5月10日績(jī)效飛輪科學(xué)大會(huì)，不見(jiàn)不散哦~

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